Sauerteig-Pasta

Selbstgemachte Nudeln sind einfacher herzustellen, als man denkt. Diese Variante eignet sich außerdem hervorragend zur Verwertung von Sauerteigresten. 

Roggenbrot mit Sauerteig

Roggen ist ein unglaublich aromatisches Getreide und eignet sich hervorragend zum Backen. In diesem Rezept erfährst du, wie man nur mit Hilfe von Roggen, Wasser und Salz einen saftigen Laib Brot zaubern kann.