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Baguette 204 g

Super lange Teigführung

Zutaten: Weizen 550, Wasser, Weizen 1050, Salz, Frischhefe, Backmalz (enzyminaktiv)

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In Produktion

Pizzabrot nach Brück 2 kg

Zutaten: Weizen 1050, Wasser, Weizenvollkorn, Dinkelvollkornmehl, Salz

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Die nächsten Backtage

28.05.2025

Patricks Mittwochsbacktag

Patricks DinkelkürbiskernbrotPatricks DinkelseeleFocaccia NaturPatricks OlivenfocacciaPatricks RosinenbrötchenPatricks RosinenstutenRosmarinfocacciaPatricks Ruchbrot
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30.05.2025

Kais Freitag: nochmal mit Erdbeer-Käsekuchen

BengelBürli-SauerteigbrötchenHefezopfKais BauernKais RoggenvollkornbrotLaugenbrezelSesamlaugenringeZimtschnecken
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31.05.2025

Kais Samstag: Ab 10Uhr auch wieder mit frischer Focaccia.

BaguettebrötchenDinkelseelenKais DoppelbackKarotten-WalnussbrotKais Sauerteig BaguetteKörnerbrötchen
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