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Baguette 204 g

Super lange Teigführung

Zutaten: Weizen 550, Wasser, Weizen 1050, Salz, Frischhefe, Backmalz (enzyminaktiv)

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In Produktion

Pizzabrot nach Brück 2 kg

Zutaten: Weizen 1050, Wasser, Weizenvollkorn, Dinkelvollkornmehl, Salz

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Die nächsten Backtage

05.10.2026

Patricks Montagsbacktag

Kerstins Kardamom-ZimtschneckenKerstins Tahini-Schokokoladenkeks(vegan)Patricks DinkelkürbiskernbrotPatricks DinkelkürbiskernbrötchenPatricks DinkelseelePatricks Focaccia NaturPatricks GewürzlaibKümmelbrot 500g im Kasten gebackenPatricks Olivenfocaccia mit schwarzen OlivenPatricks Roggenvollkornkästchen 500gPatricks RuchbrotPatricks Ruchbrot 500gPatricks Scharweie
Zum Backtag

07.10.2026

Patricks Mittwochsbacktag
Mittagessen ab 12.30

Kerstins Kardamom-ZimtschneckenKerstins Tahini-Schokokoladenkeks(vegan)Pane Valle Maggia italienisches LandbrotPatricks Dinkelbrot 1kg LaibPatricks Dinkelbrot 500gPatricks DinkelhaferkrustenPatricks Focaccia NaturPatricks Haselnuss- Walnusslaibchen mit HokaidokürbisPatricks Olivenfocaccia mit grünen OlivenPatricks SauerteigbaguettebrötchenPatricks Sauerteigbaguette mit extra langer Teigreifung über 50hPatricks ScharweiePatricks Zwirbel mit Nüssen und Hokaidokürbis
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