Baguettebrötchen aus dem feinen Baguetteteig. mit extralanger Teiggare von über 40 h für volle Aromenentwicklung und die gute Bekömmlichkeit….

Zutaten: Weizenmehl 550, Weizenmehl 1050, Waldstaudenroggenvollkornmehl, Sauerteig, Hefe, Salz

1,50 € (16,67 € / 1 kg)

Ein besonderes Weizenmischbrot mit reiner Sauerteigführung und wie versprochen zum besonders günstigen Preis für den kleinen Geldbeutel

Zutaten: Weizenmehl 1050, Champagnerroggen VK- Mehl, Weizen VK - Mehl, Emmervollkornmehl, Weizensauerteig, Salz und sonst nix

6,00 € (6,00 € / 1 kg)

Weizenmischbrot mit Urgetreide und langer Sauerteiggare
Zutaten: Weizenmehl 1050, Champagnerroggen VK- Mehl, Weizen VK - Mehl, Emmervollkornmehl, Weizensauerteig, Salz und sonst nix

5,00 € (10,00 € / 1 kg)

Ein lecker-nussig, saftig, reichhaltiges Kürbiskernbrot mit gerösteten Kürbiskernen von Viktor Lang aus Munzingen.
Im Kasten zu 500g gebacken.

Zutaten : Weizenvollkornmehl, Weizenmehl 1050, Dinkelvollkornmehl, Waldstaudenroggenvollkornmehl, geröstete Kürbiskerne, Weizensauerteig, Salz

6,80 € (13,60 € / 1 kg)

Meine Rosmarinfocaccia :
knusprig und fluffig- ein dickes Ding aufm Blech gebacken mit ganz langer Teiggare( mindestens 30h)
Zutaten: Weizenmehl 550, Weizenmehl 1050, Hartweizenmehl, Dinkelmehl 630, Dinkelvollkornmehl, Olivenöl, Weizensauerteig, Hefe, Salz, frischer Rosmarin, Fleur de sel

4,80 € (16,00 € / 1 kg)