Ein rustikales Wurzelbrot, aus Kais Bauernbrotteig.
Mit 30% Roggenvollkornmehl und Weizenmehl.
Nur durch einen 2-stufigen Roggenvollkornsauerteig über Nacht fermentiert.

3,50 € (10,00 € / 1 kg)

Ein reines Sauerteigbrötchen, eine Seltenheit in den Bäckereitheken!
Bei uns ist drin: 70% Weizenmehl, 30% Roggenvollkornmehl.

1,10 € (12,22 € / 1 kg)

Einfacher Hefezopf aus Hefeteig. Weizenmehl und Eier aus Freiamt. Butter und Milch von der Schwarzwaldmilch. Mit langer Teigführung über Nacht. Schön fluffig und saftig. Dekoriert mit Mandelsplittern und Hagelzucker.

6,60 € (13,20 € / 1 kg)

Ein Weizenmischbrot mit einem 2 stufigen Roggenvollkornsauerteig. Ohne Industriehefe, ohne Schnickschnack. Mit einer offenen, unregelmäßigen Porung und toller Kruste.

5,50 € (7,33 € / 1 kg)

Ein reines Dinkelvollkornbrot. Mit Sauerteig und Dinkelkeimlingen. Im Kasten gebacken.

7,00 € (10,00 € / 1 kg)

Der beliebte Klassiker mit feinem Gewürzmürbeteig, fruchtiger Marmelade und zarter Nussnote.
Enthält: Butter, Zucker, Zimt, Nelken, Kakao, Vollei, Backpulver, Haselnnussgrieß, Dinkelmehl 630

3,80 € (34,55 € / 1 kg)

Leckere Laugenbrezeln mit Salz getoppt. Aus Weizenmehl aus Freiamt, mit einem Weizensauerteig und etwas zusätzlicher Hefe gelockert.
Wir benutzen Butter der Schwarzwaldmilch

1,60 € (16,00 € / 1 kg)

Leckere Laugenringe mit Sesam getoppt. Aus Weizenmehl aus Freiamt, mit einem Weizensauerteig und etwas zusätzlicher Hefe gelockert.
Wir benutzen Butter der Schwarzwaldmilch.

1,60 € (16,00 € / 1 kg)

SchoggiSchoggi! saftig, schokoladig, mit Sauerkirschen verfeinert, und das alles vegan, mhhh dazu ein Kaffee?

3,00 € (30,00 € / 1 kg)

Zimt und Butter in einen fluffigen Hefeteig gehüllt. Diese zimtschnecken haben schon einen fast legendären Status, oft früh ausverkauft, lohnt sich ein vorbestellen.

3,80 € (29,23 € / 1 kg)