Dinkelseelen 100 g
Eine klassische schwäbische Seele aus hellem Dinkelmehl. Mit Salz und Kümmel.
2,00 € (20,00 € / 1 kg)
Kais Bauern 750 g
Ein Weizenmischbrot mit einem 2 stufigen Roggenvollkornsauerteig. Ohne Industriehefe, ohne Schnickschnack.
5,00 € (6,67 € / 1 kg)
Dinkelkeimli 700 g
Ein Dinkelvollkornbrot. Mit Sauerteig und selbstgezogenen Dinkelkeimlingen. Im Kasten gebacken. Sau Saftig. Sau lecker
7,00 € (10,00 € / 1 kg)
Kais Sauerteig Baguette 300 g
Ein feines, knuspriges Baguette aus hellem Weizenmehl. Gelockert durch einen Weizensauerteig und einen Weizenhefevorteig.
Der Teig ruht inklusive der Vorstufen ca. 36h und hat so sehr viel Zeit Aromen zu entwickeln.
Zutaten: Weizen T65, Wasser, Weizen 550, Salz, Weizenvollkorn
3,50 € (11,67 € / 1 kg)
Körnerbrötchen 100 g
Aus dem baguetteteig enstehen Körnerbrötchen. Es kommen extra dazu: Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Sesam, Haferflocken und Roggenflocken
1,80 € (18,00 € / 1 kg)
veganer Schokobrownie 100 g
SchoggiSchoggi! saftig, schokoladig, mit Walnüssen verfeinert, und das alles vegan, mhhh dazu ein Kaffee?
3,50 € (35,00 € / 1 kg)
Weizenbrötchen 80 g
Zutaten: Weizen 550, Wasser, Frischhefe, Salz
Die nächsten Backtage
22.03.2025
Kais Samstag: außerdem wird es Doppelback mit Nüssen geben. Focaccia gibts auch ab 10 Uhr.
BaguettebrötchenDinkelseelenHefezopfKais DoppelbackKais Sauerteig BaguetteKörnerbrötchen
24.03.2025
Patricks Montagsbacktag
BaguettePatricks EmmerkästchenFocaccia NaturPatricks GewürzlaibKümmelbrot 500g im Kasten gebackenPatricks OlivenfocacciaPatricks Roggendinkelkästchen 500gRoggendinkelkruste 1kg LaibPatricks Roggendinkelkruste 500g Laib