100% Dinkel pur - als wunderschöner Laib gebacken. Saftiges, knuspriges Dinkelbrot mit Dinkelmehl 1050 und Dinkelvollkornmehl, ausgewogen lecker , lange haltbar und durch die lange Teiggare auch schön bekömmlich .
100% reine Sauerteigführung - ehrliches Brot

Zutaten: Dinkelmehl 1050, Dinkelvollkornmehl, Dinkelsauerteig, Salz
viel Zeit und Begeisterung

7,50 € (7,50 € / 1 kg)

Absolute Verdinklungsgefahr!

Dinkel pur- als Seele gespielt.

Saftig und knusprig

Zutaten: Dinkelmehl 1050, Dinkelvollkornmehl, Dinkelsauerteig, Salz

2,50 € (25,00 € / 1 kg)

Meine Focaccia:
knusprig und fluffig- ein dickes Ding aufm Blech gebacken mit ganz langer Teiggare( mindestens 30h)
Zutaten: Weizenmehl 550, Weizenmehl 1050, Hartweizenmehl, Dinkelmehl 630, Dinkelvollkornmehl, Olivenöl, Weizensauerteig, Hefe, Salz

4,20 € (14,00 € / 1 kg)

Meine Olivenfocaccia : knusprig und fluffig- ein dickes Ding aufm Blech gebacken mit ganz langer Teiggare( mindestens 30h) Zutaten: Weizenmehl 550, Weizenmehl 1050, Hartweizenmehl, Dinkelmehl 630, Dinkelvollkornmehl, grüne Oliven geschnitten, Olivenöl, Weizensauerteig, Hefe, Salz

5,40 € (18,00 € / 1 kg)

Ein Rosinenbrot im Kasten zu 500 g gebacken mit:

Weizenmehl 550, Dinkelmehl 1050, Weizenmehl 1050, Dinkelvollkornmehl, Milch, Eier, Rohrohrzucker, guter Butter, Bourbonvanille, üppig Rosinen in Orangensaft mariniert, Roggensauerteig, Hefe, Salz

Schön stark gebacken, - einfach mit Butter genießen
Für mich ein guter Assam Schwarztee dazu .
Am zweiten und dritten Tag noch aromatischer
Dann mit dick Butter und Quittengellee von Omma vielleicht?

8,50 € (17,00 € / 1 kg)

Meine Rosmarinfocaccia :
knusprig und fluffig- ein dickes Ding aufm Blech gebacken mit ganz langer Teiggare( mindestens 30h)
Zutaten: Weizenmehl 550, Weizenmehl 1050, Hartweizenmehl, Dinkelmehl 630, Dinkelvollkornmehl, Olivenöl, Weizensauerteig, Hefe, Salz, frischer Rosmarin, Fleur de sel

4,80 € (16,00 € / 1 kg)

Mein Saatenbrot:
Sehr reichhaltig, fluffig und saftig, lange haltbar und sehr schmackhaft.
Zutaten: Dinkelmehl 1050, Dinkel VK - Mehl, Emmervollkornmehl, Champagnerroggenvollkornmehl, Roggenmehl 1370, Salz, Sauerteig
Leinsaat, geröstete Sonnenblumenkerne, gerösteter Sesam

7,50 € (10,00 € / 1 kg)